「あかつき」と道の駅で作っている甘酒を使った「桃甘酒ジェラート」 長野県豊丘村
夏限定の新たな商品についてです。長野県豊丘村の道の駅では、特産の桃と甘酒を使ったジェラートの販売を始めました。夏の暑さが厳しさを増す中、地域の食材を生かした新たな商品として開発しました。
■猛暑に…規格外の桃×「飲む点滴」
桃甘酒ジェラート（450円）
豊丘村の道の駅に、夏限定の新たな商品がー。
（記者リポート）
「暑くて、食欲が湧かない、さっぱりしたい。そんな時におすすめな甘酒と桃を使った新しいジェラートの販売が始まりました」
7月28日から販売を始めた「桃甘酒ジェラート」。
南信州のモモの主力品種「あかつき」と、道の駅で作っている甘酒を使っています。
南信州とよおかマルシェ・三浦裕樹 副支配人：
「40度近いような記録的な暑さの中で、熱中症とか言われる中で、アイスでも何かできないかなと」
「あかつき」は、農家から規格外のもをの集めて加工しました。
甘酒は、ブドウ糖やアミノ酸などが豊富に含まれることから「飲む点滴」とも呼ばれていて、暑い夏にぴったりの一品です。
道の駅では、夏の暑さが厳しさを増す中、地域の食材を生かした新たな商品として開発を進めてきました。
お味は？
松川町から：
「おいしい！モモの味がめちゃくちゃする」
「甘すぎず、食べやすい、この時期にいい感じ」
愛知県から：
「アイス食べたいなと思うぐらいの気候。モモの甘みと甘酒の甘みがいい感じにマッチして食べやすくておいしい」
■パプリカやトマト 野菜も有効活用
パプリカを使ったジェラート（450円）
夏限定のジェラートは他にも。赤い果肉が入ったこちらは―。
（記者リポート）
「パプリカです。しっかり甘さもあるんですが、シャキシャキとした食感を感じられるくらいパプリカの果肉もしっかり入っているので、面白いですね」
地元産のパプリカを使ったジェラート。他に、キュウリやアスパラ、トマトもあります。
こちらも、農家から規格外のものを集め、有効活用しようとジェラートにしました。
■地域の旬の食材で「涼んで」
パプリカやキュウリ、アスパラ、トマトのジェラート
南信州とよおかマルシェ・三浦裕樹 副支配人:
「この南信州の野菜をアイスでも食べていただいたり、野菜嫌いな子供でもアイスなら食べてほしいという願いもあって。暑い日が続きますので、少しでも涼む気持ちで、ぜひ一度食べに来ていただきたい」
地域の旬の食材を使った夏限定ジェラート。9月末まで販売する予定です。
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