資料 バーベキュー
厳しい残暑が続くなか、長野県が8月26日から3日間「食中毒注意報」を出しました。
高温多湿の環境では食中毒の原因となる細菌が増えやすく、特に、キャンプやバーベキューなど野外での調理は注意が必要です。
調理や盛りつけ、食べる前には手を洗う、肉や魚は十分加熱する、焼く箸と食べる箸を使い分ける、食品はクーラーボックスなどで冷やして保管するなど県は、衛生管理の徹底を呼びかけています。
2025年度、県内では6件71人の食中毒が発生していて、「注意報」の発出は4回目となります。
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