「ゲレ食」王座に総重量500g「ビッグハンバーガー」2000円　地元食材使用　ターゲットは外国人客

長野県内のスキー場で提供される食事メニューの人気ナンバーワンを決める「ゲレ食バトル」。今年のチャンピオンは、県産の食材をふんだんに使った大きなハンバーガーです。

山ノ内町志賀高原のスキー場で行われた「ゲレ食バトル」の結果発表。

今シーズンのチャンピオンに選ばれたのはー。

発表：
「チャンピオンメニューは、志賀高原焼額山スキー場の『焼額ビッグバーガー』です」

ふっくらとしたバンズに大きなベーコンやトマトをはさんだハンバーガー。総重量500グラムにもなる志賀高原焼額山スキー場の「焼額ビッグバーガー」（2000円）です。

バンズは長野市のパン店「ピクニック」のものを使用。県産の大きなシイタケの上にのせた豚肉のパテには、地元の酒蔵の酒粕と中野市産のみそを練り込むなど、地元食材にこだわりました。

新型コロナが5類に移行し、県内でも外国人客の入り込みが伸びています。このメニューも外国人客をターゲットに2カ月間、試作を重ねたということです。

志賀高原プリンスホテルの担当者：
「大変喜ばしく思っている。シイタケの食感、酒粕の風味、みそのソースを楽しんでいただけたら」

試食した人：
「（大きくて）本当はかぶりつきたいけど、肉自体のうまさが（感じられる）」

記者も試食―。

（記者リポート）
「ボリュームたっぷりでとってもおいしいです。肉の中からほんのりみその風味がします」

メニューは4月6日まで楽しめます。