「青崩峠トンネル貫通記念カレー」登場 国土交通省飯田建設事務所の提供画像と加工
記念のカレーです。難工事の末、このほど長野・静岡県境の「青崩峠トンネル」が貫通しました。これを祝おうと、地元の飲食店がトンネルを模した特別なカレーを提供しています。
■技術の進歩で再挑戦
提供：国土交通省 飯田建設事務所
壁にぽっかりと開いた穴。
「トンネル貫通ばんざーい！」
5月26日、飯田市側と浜松市側から掘り進めていた「青崩峠トンネル」が貫通しました。
青崩峠
「青崩峠」は列島を走る大断層・中央構造線の影響を受けその名の通り崩れやすい難所。
国は一度、トンネル建設を断念しました。
三遠南信自動車道
計画浮上から40年。
技術の進歩で、再挑戦しようやく貫通しました。
トンネルは「三遠南信自動車道」の一部となり開通すると、愛知・静岡へのアクセスが各段に向上します。
■カレー作りも“難工事”
青崩峠トンネル貫通記念カレー（税込1520円 ※数量限定）
今回の「貫通」を受けて地元・飯田市南信濃の「食楽工房元家」では、先週から特別メニューを提供しています。
その名も「青崩峠トンネル貫通記念カレー」。（税込1520円 ※数量限定）
ご飯の下にあるちくわを、トンネルに見立てています。
食楽工房 元家 店主・片町元彦さん
食楽工房 元家 店主・片町元彦さん：
「すごい難工事だと言われていたこのトンネルが、貫通したということで、気持ちとか思いを形にしたくて今回作らせていただきました」
当初、ご飯だけでトンネルを作ろうとしましたが、青崩峠同様、崩れやすかったため、断念。
ちくわのトンネルで「開通」
代わりにちくわのトンネルで「開通」させました。
■「海まで早く行けるように」
エビフライ
大きなエビフライは―。
食楽工房 元家 店主・片町元彦さん：
「海まで早く行けるようにという、そんな思いでつけてあります」
遠州灘が近づくことを期待して乗せました。
地元で捕獲された鹿肉を使ったキーマカレー
南信濃にちなんだ物もー。
カレーは地元で捕獲された鹿肉を使ったキーマカレーで、「遠山郷の霜月祭り」に登場する「お面」のそば粉クッキーが添えられています。
客：
「ちくわにカレーって珍しいじゃないですか、ちょっと面白かったですね」
■工事への経緯と開通への期待込め
青崩峠トンネル工事の関係者
こちらの男性、実は青崩トンネルの関係者。地質のエンジニアとして10年間、工事に携わってきました。
青崩峠トンネル工事の関係者：
「感無量です、私50年間トンネルやっているんですよ。ここの難しさっていうのは3本指に入るくらい。今までトンネルの貫通で、ランチができたなんて経験ないですから、これはうれしいですよ」
青崩峠トンネル 長野側
工事への敬意と開通への期待を込めた特別なカレー。
店は当面の間、提供を続けることにしています。
食楽工房 元家 店主・片町元彦さん：
「もちろん地元の人たちにも喜んでいただきたいですし、来ていただいた観光の人たちにも食べていただきたい」
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