道の駅に山菜ずらり　限定コラボ「馬肉そば」も　多くの客でにぎわう　長野市信州新町　

馬肉そば

長野県内各地で祝日のイベントが行われ、にぎわいをみせました。長野市信州新町の道の駅では、春を告げる山菜が並び、イベント限定商品の販売も行われました。

フキノトウに、セリやウドも。旬の山菜が並び、春の訪れを感じます。

長野市の道の駅信州新町。暖かい日が続いたことで、山菜は例年より1週間ほど早い出足だということです。

旬の味を求め、3月20日は多くの客が訪れました。

上田市から:
「天ぷらとふきみそですね。これは春の楽しみです」

市内から:
「酢みそと、上のほうは天ぷらにしたり」

道の駅では20日からの3連休、「春の道の駅フェスタ」と題したイベントを行っています。

その目玉は、道の駅にあるそば店「そば信」で、3日間限定で提供される「馬肉そば」です。

実はこの「馬肉」は―。

信州新町で90年以上の歴史を持つ食堂「あさひや」の看板メニュー、「馬肉丼」や「馬肉うどん」で使われているものです。

今回のイベントに合わせて、2つの店舗が初めてコラボしました。

食べた客:
「昔からあさひやとそば信にはお世話になっていて、このコラボは絶対食べたいと思って。お肉の甘い感じがおいしい」

記者も―。

（記者リポート）
「甘辛く煮込まれているので、そばとつゆが合っていて、とてもおいしいです」

道の駅信州新町・高山隼さん:
「地域に足を運んでいただける方がより増えて、あすから出てくるブースもあるので、このイベントを楽しんでもらえれば」

「そば信」の「馬肉そば」は、数量限定での販売です。

一方、こちらは信州新町のろうかく梅園。

白い花の竜峡小梅は、開花が進んでいます。

一方、ピンクの紅梅はまだつぼみが目立ちます。

園全体では「五分咲き」ほどということです。

市内から:
「赤がもうちょっと出てくれば見栄えすると思う。お祭りになればまた違うと思うが、混むから」

来週の土日には、「ろうかく梅園花まつり」が開催される予定で、その頃には見ごろを迎えそうだということです。