シドニーオリンピック柔道銀メダリストで信州の自然や風景に魅かれ安曇野に移住予定の篠原信一が、安曇野名産のワサビについて学ぶ新番組!全4回放送。
【出演】
篠原信一(柔道家)

第1回 2020/5/23(土)放送 「安曇野のわさびを知るべし!」

篠原信一がワサビ畑へ!ワサビの収穫体験や採れたてワサビの試食を行いながら、おいしいワサビができる理由や生産の歴史などについて知る。
撮影協力:マル井