3月24日(金)放送

幸せの中華食堂

あなたの街にもきっとある中華食堂。
気軽に楽しめる美味しい中華料理を、
みんなで囲めば、誰もが幸せな気持ちになれます!
今回はそんな中華食堂の美味しさの秘密にフォーカス。

長野市にある美味しさとボリュームで人気のお店で見つけたのは、
家族経営ならではの厨房の風景。
時にはけんかもするけれど、そこはやっぱり仲良しファミリーならではの
チームワークを見せ、ランチタイムを乗り切ります。
お店独自の秘伝のタレを使った名物ラーメンもご紹介。

安曇野ではスープ作りにとことんこだわるラーメンの名店に密着。
そこには、夫婦ふたりで真剣に一杯のラーメンと向き合うひたむきさがありました。
毎日、お店を開ける前にその日のラーメンの出来をふたりで確認し、
納得がいかなければ休む時もある…そんなこだわりの味の秘密に迫ります。

幸せな味の裏には、幸せな店主、そしてお店の歴史がありました。
中華料理、知れば知るほど美味しくなるそんな1時間です。