ナス嫌いでも大丈夫
半熟卵のせ ナスのジャージャー飯

沸騰したお湯に酢を少々入れて、割っておいた卵を静かに入れて、白身で黄身を包むようにする。
２〜３分したら、穴あきお玉ですくう。半熟卵の出来上がり。

１．に ☆【合わせ調味料】を入れてよくいためる。

器にご飯、肉みそ、半熟卵をのせて、キュウリ、トマト、パセリのみじん切りも盛り付ける。